天然氷のかき氷 〜湘南グルメ 鵠沼・埜庵（のあん）〜

お友達るーふぁんさんが絶賛するかき氷屋さん。湘南・鵠沼にある埜庵（のあん）に先日連れてってもらいました♪このかき氷屋さんでは、山の湧き水と自然の寒さで作られた天然氷のかき氷が食べれるのでぃす。

１年半前くらいから激うまという話を聞いてずっと行きたいと思ってましたが、なかなか機会がなく。最近TVで天然氷（と環境問題）のことがよく取り上げられていて、かき氷も同時に話題になってるんで、天然氷がなくなっちゃう前に〜と、るーふぁんさんに焦ってお願いしたのデス。出来立ての天然氷をいただくならやっぱ冬（2〜3月？）だし。

オーダーしたのはこの時期旬のいちご。みるくがけ＆白玉トッピングの贅沢盛りで。このお店のシロップは天然の果実を使って作られているというオリジナル性がウリ。当然天然のシロップ800円を注文しました。ちなみに市販のシロップなら500円。

まずは天然氷だけをいただきました。微かに甘いすきとおった味としゅわっとする食感がたまりません。そして白玉と苺氷を…まいあー！！初めて食べるかき氷。甘さと適度な酸味がベストマッチです。溶けきっちゃう前に氷の食感を楽しみながら早々と食べるのが◎かと。がつがつしゃくしゃく！

一番食べたかった天然メロンは旬の夏までおあずけ、絶対〜食べにいくぞ！

るーふぁんさんは新メニューのりんご。こちらはりんご特有の甘さとあっさりした感じが口に広がります。ジンジャーシロップ付でオトナな味ですな。初めてこのお店のかき氷を食べるならおすすめしません。（店長さんもおっしゃってました）

かき氷を頼むとホットティーかコーヒーがつきます。あったかい飲み物がついて800円は嬉しいお値段ですな♪

ほくほくと幸せな時間を過ごした分、やっぱり環境問題のことも考えちゃいます。自分の故郷が雪国なので、人ごとじゃないのです。雪が降らねば美味しい米も野菜も取れぬしなぁ、越後は。天然氷もお米と同様に山からの水と天気の恵みでできるもの。

天然氷の文化を守っていけるような環境が保たれていきますように。